서대문구 평생학습센터

[필독] 수강 신청 및 이용 안내

1. 수강 대상
- 자격 요건: 서대문구민, 직장인, 학생
[유의사항: 본인 명의로만 접수 및 수강이 가능하며, 타인 명의 사용 및 양도는 불가]

2. 출석 및 수업 참여 수
- 출석 규정: 원활한 학습과 수료를 위해 출석률 60퍼센트 이상 유지 및 강사 지도에 따른 학습 과정 참여 필수
- 수업 태도: 다수를 대상으로 하는 강의이므로, 개인별 맞춤형 교육은 어려우며 타인의 학습을 방해하지 않도록 협조 요청

3. 취소 및 결석 안내
- 취소 기한: 수업 개강 전날 12시까지 취소
- 결석 안내: 사전 연락 없는 수업 첫날 결석은 지양
- 대기 접수: 평생학습 포털에서 대기 접수 상태인 경우, 개강 후 1~2주 내 취소자 발생 시 대기자에게 개별 연락

4. 면책 사항 및 기타 안내
- 학습관 미책임 사항:
- 포털에서 잘못 신청, 기재, 취소하거나 기한 내 구민 미확인한 경우
- 학습관 내 개인 물품 분실 및 파손, 학습자 간 발생한 문제
- 재료비 안내: 재료비 안내 및 환불은 강사님과 별도 협의
- 편의 및 환경 안내:
- 주차 지원이 불가하므로 대중교통 이용
- 환경 보호를 위해 학습관 내 텀블러 사용

강사명: 안 태 연 (브루잉브-더스대표/K-Cafe Championship 심사위원장)
강의일: (화) 26.10.6.~26.12.1. (9회차)
강의 시간: 14:00~17:00
강의 소개: 자유로운 사고방식으로 커피 전문가와 함게 커피를 즐겁고 맛있게 즐길 수 있는 커피 기초과정입니다.
재료비: 150,000원(개강일 안내)/사전(7일전) 연락시 잔여 회차 재료비 환불(교재비 1만원 제외)
재료비 목록: 교육교재, 커피원두, 우유 등 부재료
재료비 외 개별 준비물: 필기구, 앞치마, 텀블러
개별준비물 구매 의뢰: 불가능
자격증 정보(자격증 취득은 선택사항):
자격명: Barista
자격발급기관 : ㈜통합커피교육기관 (공동발행기관:사단법인 한국커피연합회)
등록번호 : 2017-005685
소요기간 : 27시간
비용 : 7만원(자격증 발급 비용)
환불 기준 : 자격증 제작 발행 이전 100% 환불 가능. 이후 취소 시 불가
검정시험 방법 : 교육과정 평가 & 바리스타 자격평가시험
주무부처 : 농림축산식품부

[강의 내용]
1회차
오리엔테이션 및 커피 이론
: OT / 커피의 기원과 재배 및 커피 기본이론
2회차
에스프레소 추출원리 및 실습 / 그라인더 분쇄 조절
: 에스프레소 추출을 위한 원리의 이해
3회차
우유 스티밍의 원리 및 카푸치노 만들기
: 우유 스티밍의 원리와 실습 / 카푸치노
4회차
카푸치노 만들기 / 머신 관리
: 양질의 밀크폼 구성 및 카푸치노 모양 만들기 / 머신 청소 및 관리 방법
5회차
카페라떼만들기
: 거품있는 카페라떼 & 커품 없는 카페라떼
6회차
카페라떼 만들기 / 커피 등급 알아보기
: 거품 있는 카페라떼 모양 만들기 / 나라별 커피 등급
7회차
카페라떼 만들기
: 거품 있는 카페라떼 모양 만들기
8회차
커피 메뉴 만들기
: HOT & ICE 커피음료 만들기
9회차
수료 및 자격평가시험