5월의 식품 : 양배추
<양배추 영양정보>
: 양배추에 함유되어있는 비타민U는 위장건강에 도움을 주고 식이섬유가 다량 함유되어있어
장운동을 활발하게 해준다.
또한, 비타민C가 풍부한 채소로서 철분의 흡수를 도와 빈혈을 예방하고 항산화기능으로
노화를 예방하며 면역력을 증가시키는데 도움을 준다.
<활용음식>
: 두부 양배추쌈, 양배추 스프링롤, 양배추·부추 샐러드 등
▶ 5월의 제철식품 “양배추”를 활용한 음식 레시피와
“양배추”가 포함된 우리가족 건강식단 5월분
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