서대문구 평생학습센터

1. 수강 대상은 아래와 같습니다.
(1) 서대문구민으로 본인 명의로만 접수 및 수강 가능 (타인 명의 사용, 양도 불가)
2. 더 많은 구민이 교육에 참여 할 수 있도록 아래 사항 꼭 지켜주세요.
(1) 강사 지도에 따른 학습 과정 참여 및 수료 필수 (출석률 60%, 수업내용에 따른 수업 참여)
(2) 취소는 수업 개강 2일 전 12시까지 부탁 드립니다. 사전 연락 없이 수업 첫날 결석은 지양해 주세요.
(3) 모두가 같이 듣는 수업으로 타인의 학습을 방해하지 말아 주세요. (다수를 대상으로 하는 강의로, 개인별 맞춤형 교육은 어렵습니다.)
3. 평생학습포털에서 접수 완료는 대기 접수 까지 완료된 상태입니다.
**취소자발생시 대기자들에게 별도 연락 드립니다.
4. 주차 지원이 불가 하여 대중교통 이용 부탁 드립니다.


중년남성 주방독립만세 [ 6070 오늘은 나도 쉐프다]

- 교육기간 : 2026. 6. 17.(수) ~ 7. 22.(수) 14:00-16:00 (총 6회차 수업)
- 교육대상 : 관내 거주하는(서대문구민) 중년 남성 15명 ※ 1965년 이후 출생자
- 교육장소 : 나우쿠킹 스투디오 (서대문구 이화여대길 59, 6층) <지하철 2호선 이대입구역 2,3번 출구>

<6.17.(수) 14:00-16:00>
1. 주방독립선언! (주방과 친해지기)
● 기본 칼질하는 법을 익힌다.
● 무채와 감자채를 썰어본다.
● 채 썬 재료로 음식을 만든다.

<6.24.(수) 14:00-16:00>
2. 밥밥디라라 (기본 밥 짓기)
● 쌀을 씻어서 물을 넣어 밥물을 맞춘 후 냄비 밥을 해본다.
● 한 끼 식사로도 충분한 콩나물밥을 만들어본다.
● 밥 뜸 들이는 시간에 부추전을 완성해 본다.

<7.1.(수) 14:00-16:00>
3.국물이 끝내줘요! (기본 육수 만들기)
● 멸치 손질하는 방법을 안다.
● 멸치, 다시마를 넣고 건강한 육수를 만들어본다.
● 육수를 이용해 된장찌개와 북어국을 끓여본다.

<7.8.(수) 14:00-16:00>
4. 오늘은 나도 쉐프다1(밑반찬 만들기)
● 달걀을 이용하여 장조림을 만들어본다.
● 바삭한 멸치볶음을 만들어본다.

<7.15.(수) 14:00-16:00>
5. 오늘은 나도 쉐프다2 (한 그릇 요리)
● 단백질과 야채가 곁들여진 한 그릇 요리를 만들어본다.
● 남자들의 최애 한식 넘버원 제육볶음을 만들 후 한 그릇으로 만들어본다.
● 불고기를 볶아 한 그릇 만들어본다.

<7.22.(수) 14:00-16:00>
6. 오늘은 나도 쉐프다3 (내 입맛에 맞는 찌개 끓이기)
● 반찬이 필요 없는 찌개를 만들어본다.
● 칼칼하고, 밥에 비벼 먹어도 좋은 고추장찌개 만들어본다.
● 누구나 만들어보고 싶은 영양 가득한 순두부찌개 만들어본다.